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脆炸三文鱼

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老吴的干饭日常

在家成功复刻黑松露脆炸三文鱼！做法真的超简单谁懂啊！黑松露三文鱼用盐腌15分钟，蛋黄酱混点黑松露酱调个神仙蘸料，裹上1:1的炭粉面粉炸粉，再蘸蛋液滚层面包糠，六成热油下锅炸20秒就搞定～ 外脆里嫩还带点炭香，蘸着香浓的黑松露蛋黄酱，一口下去直接封神！追剧或者待客都超有面，新手也能零失败，真的好吃到舔盘！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
三文鱼 1块
、
盐 少许
、
蛋黄酱 适量
、
黑松露酱 1勺
、
鸡蛋 1个
、
炭粉 适量
、
面粉 适量
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-18 · 浙江省

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