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炒三丝的做法

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炒三丝

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1.茭白，胡萝卜，精肉切丝 2.肉丝用盐，生粉，鸡精料酒腌制，抓拌到肉丝粘稠。 3.锅热下油快速翻炒肉丝，加少许酱油炒至半熟盛起来。 4.锅内下油将茭白丝，胡萝卜丝炒至半熟，倒入肉丝一起翻炒至熟，加入葱段翻炒盛起。

食材清单加入采购清单

里脊肉 300克

、

腌肉用生粉 4克

、

腌肉用酱油 15毫升

、

腌肉用料酒 15毫升

、

茭白 3根

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.茭白，胡萝卜，精肉切丝2.肉丝用盐，生粉，鸡精料酒腌制，抓拌到肉丝粘稠。3.锅热下油快速翻炒肉丝，加少许酱油炒至半熟盛起来。4.锅内下油将茭白丝，胡萝卜丝炒至半熟，倒入肉丝一起翻炒至熟，加入葱段翻炒盛起。

小贴士

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发布于 2025-10-28

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