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羊肉 炖白萝卜

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欧阳义

小时候外婆家每逢过节都会杀羊，自己家经济条件不是很好。平常也就很少能吃到羊肉，牛肉这些。 加上，我们老家农村酒席，基本也都有一个羊肉。酒席上的羊肉，一般是放粉皮，味道偏辣一点会更好吃。 在外面工作很多年，时常也会想念那一碗羊肉的味道。 今天周末，刚好有些闲暇时间，菜市场之前去逛过，深圳的大的菜市场，羊肉可能要很早才能买到。中午临时兴起，就在美团上买两盒，一盒怕不够吃。都是切好块的，不像在市场买那种整块的。于是就做个炖萝卜，带汤的了好了。 然后，自己做了一个蘸料，放了很多小米椒，满足自己的辣觉。
食材清单 加入采购清单
羊肉 700克
、
红头葱 5根
、
生姜 适量
、
当归 1根
、
白萝卜 400g
、
枸杞 50克
、
香菜 5根
、
胡椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-10-19

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