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端午上汤苋菜，补钙又好吃的做法

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端午上汤苋菜，补钙又好吃

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苋菜口感鲜嫩，富含钙、铁、维生素等营养成分，是端午时节的时令美味。用上汤的方式烹饪，不仅保留了苋菜的营养，还能让整道菜更加鲜美可口。参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苋菜 500克

、

蒜瓣 7瓣

、

小虾米 1把

、

咸鸭蛋 2个

、

太太乐松茸调味料 2克

、

食用油 1勺

、

盐。适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/10 点击查看大图
苋菜摘去老叶和根部，清洗干净后放入锅中焯水断生，捞出拧干水分。
步骤3/10 点击查看大图
切成段，放入容器中备用。
步骤4/10 点击查看大图
蒜瓣剁碎，虾米清洗干净，咸鸭蛋剥去外壳捣碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
一切准备就绪。
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热后倒入食用油，放入蒜末和咸鸭蛋，炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
倒入开水煮开，加少许盐和太太乐松茸调味料。
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
将煮好的汤直接倒入苋菜中，撒上葱花，即可享用。
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这道上汤苋菜，鲜嫩爽口，营养丰富，端午时节吃上一盘，补钙又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-31

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