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黑松露香煎美国阿拉斯加黑鳕鱼扒

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一下黑松露香煎美国阿拉斯加黑鳕鱼扒的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了，产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼扒。成品菜肴，色彩鲜丽，造型美观，鳕鱼扒煎制后色泽金黄，油脂丰盈，搭配黑松露酱，开启奢华味蕾的盛宴堪称一秒入魂！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
美国阿拉斯加黑鳕鱼扒 1块
、
盐 0.5克
、
黑胡椒碎 0.2克
、
橄榄油 2泵
、
柠檬 1/8个
、
芦笋 4根
、
黑松露酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
双孢菇 2个
、
小柿子 1个
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1.冷冻的美国阿拉斯加黑鳕鱼扒需要放在冰箱冷藏解冻，这样比室温解冻的鲜味更足。 2.煎制鳕鱼扒的时候最好使用不粘锅，如果家里没有不粘锅，可将铁锅烧热，在鳕鱼扒上撒入少许玉米淀粉，再下锅煎制，这样也可以起到防粘的作用。配菜可以根据您的喜好随意更换。 3.也可以单纯使用黑松露酱淋浇再鳕鱼扒上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-07 · 辽宁省

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