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油爆小河虾的做法

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油爆小河虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小河虾 200g

、

生姜几片

、

小米椒 1个

、

韭菜 1小把

、

芹菜 1根

、

生抽半勺

、

料酒 3勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
小河虾清洗一下
步骤2/15 点击查看大图
韭菜，芹菜，小米辣
步骤3/15 点击查看大图
洗洗干净，切一切
步骤4/15 点击查看大图
捞出河虾控干
步骤5/15 点击查看大图
热锅凉油，多点油
步骤6/15 点击查看大图
倒入小河虾炸一下
步骤7/15 点击查看大图
大火油爆
步骤8/15 点击查看大图
加入配菜
步骤9/15 点击查看大图
韭菜根，芹菜先放入
步骤10/15 点击查看大图
加料酒，生抽，太太乐鲍汁蚝油翻炒
步骤11/15 点击查看大图
最后加韭菜叶，小米辣
步骤12/15 点击查看大图
油爆河虾完成，汤汁收干
步骤13/15 点击查看大图
装盘
步骤14/15 点击查看大图
小河虾炸过之后，连壳带肉都能吃，超级香
最后一步点击查看大图
搭配一碗白米饭，超满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-24

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