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香辣干锅排骨

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排骨这样做真的巨好吃！焦香入味一点也不柴

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

玉米 100g

、

红椒 100g

、

莴笋 100g

、

洋葱 100g

、

臻鲜火锅底料 1块

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

花椒适量

、

胡椒粉适量

、

干花椒适量

、

孜然粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，抓拌腌制30分钟
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，油温六成，下入排骨炸至金黄
最后一步点击查看大图
另起一锅，下入姜蒜片、干辣椒、花椒、小方块火锅底料，炒化炒出红油，接着下入排骨、玉米、莴笋、红椒，断生后下入洋葱，撒上孜然粉、白芝麻，炒匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-24 · 四川省

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