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一口爆浆芝士肠仔包&日式肉松沙拉包

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考拉的美食时光

冬日的下午，落地窗前的一米阳光，一口爆浆的芝士肠仔包，能治愈生活的所有的小烦恼。咸香浓郁的芝士肠仔包，是生活中的小确幸，带给我冬日暖阳的气息。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
波兰种面团：
、
高筋面粉 250克
、
低糖酵母 2.5克
、
温水 250毫升
、
面包坯面团：
、
全蛋液 135克
、
淡奶油 338毫升
、
纯牛奶 288毫升
、
水 38毫升
、
细砂糖 175克
、
高筋面粉 1000克
、
全脂奶粉 45克
、
高糖酵母 10克
、
盐 10克
、
黄油 85克
、
芝士肠仔馅料：
、
尊乐香肠 500克
、
熟玉米 200克
、
马苏里拉芝士 260克
、
沙拉酱 95克
、
肉松沙拉馅料：
、
肉松 80克
、
沙拉酱 30克
、
玉米 50克
烹饪步骤
小贴士

1.发酵时间要根据温度来调整，冬天温度低，面包发酵时间要比夏天长。 2.每家的烤箱温度不同，要根据自己家烤箱的温度来调整。 3.波兰种的面包坯特别软，就跟棉花糖一样的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-12 · 广东省

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