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低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆的做法

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低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆

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食材清单加入采购清单

兔腿 400克

、

土豆 1个

、

第一步腌料 ⤷

、

香菜 4根

、

生姜 1块

、

小葱 2-3根

、

洋葱 1/4个

、

第二步腌酱 ⤷

、

玉米淀粉 20克

、

生抽 10克

、

蚝油 15克

、

味好美鸡肉专用料 3克

、

辣椒面自己喜欢

、

孜然 3克

、

鸡蛋液 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菜洗干净直接放盆里，洋葱切碎，生姜小葱切片切段，用力抓捏出汁。
步骤2/9 点击查看大图
兔腿擦干水分，切口方便腌制入味每一寸都抹匀腌制30分钟
步骤3/9 点击查看大图
第二部分腌料除了鸡蛋全部放盆里，然后搅匀成酱，加入鸡蛋液，再次搅匀
步骤4/9 点击查看大图
把腌好的兔腿放入酱里里外都抹匀，腌制30-50分钟
步骤5/9 点击查看大图
我喜欢吃辣就多加了一些辣椒面和孜然粉，各自随口味调整
步骤6/9 点击查看大图
手套剩余的酱汁把土豆块抹上一起腌制，没有可不加
步骤7/9 点击查看大图
锡箔纸下面放一层，放上兔腿以后再加一层边缘全部卷上，密封紧点，肉会很嫩模拟蒸汽蒸制的样子。【烤箱200度30分钟】
步骤8/9 点击查看大图
上面锡箔纸打开，放上土豆200度继续15分钟，兔肉面上脆一点，土豆也好了。
最后一步点击查看大图
出锅以后也可以再撒一点辣椒孜然粉更香脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-08

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