法式烤羊排
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食材清单
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配菜(中级)
法切整羊排
1块
、
洋葱
半个
、
彩色迷你胡萝卜
3个
、
开心果粉香料
100克
、
迷迭香
1根
、
黑胡椒
适量
、
海盐
适量
、
红葡萄酒
2勺
、
橄榄油
10克
、
大蒜(整)
1个
、
百里香
1束
、
黄油
50克
、
黄芥末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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羊排整形,去除多余油脂和小骨头,肋骨刮干净
-
步骤2/9
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撒盐和黑胡椒粉,简单腌制一下
-
步骤3/9
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羊排先用橄榄油加百里香迷迭香和大蒜一起煎制,等四面上色后,加黄油小火不停浇在羊肉上维持1-2分钟。然后静置5分钟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2025-01-08
换个做法
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