自制糖葫芦
嫌弃外面的山楂有坏的,让我给他亲子做。今天给儿子做了冰糖葫芦。脆脆甜甜,酸甜可口,咬一口嘎嘣脆!小朋友超级喜欢。做法超简单!@Kenny肯尼妈妈
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步骤1/7
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洗好的山楂控干水分,串好的山楂要先放冰箱冷冻9分钟左右,这样裹糖时山楂不会被烫熟
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步骤2/7
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开始中火搅拌糖融化,后面不要再搅动!
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步骤3/7
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当最后糖熬至变黄时(温度控制在156-165度),用筷子蘸取放凉水,直到咬起来嘎嘣脆糖才算熬好哦!这一步要有耐心多试几次
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步骤4/7
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拿出串好的山楂在糖液中迅速转圈滚动
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步骤5/7
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裹好的糖葫芦放在不沾油纸上,待冷却下来就可以吃了
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步骤6/7
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脆甜不粘牙,当然也没有那么甜,感觉甜度适中
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最后一步
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超级简单又美味,宝宝爱吃!赶紧去给娃安排吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-07 · 河南省
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