超软的奶香南瓜蜜豆吐司
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步骤1/9
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蒸熟的南瓜去皮放揉面桶里,其他原料全部倒面包机桶里,和面键揉两个程序(感觉太湿的少放水或者不放水)。能拉出手套膜。
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步骤2/9
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揉面垫撒少许干粉,擀成长面片,撒上蜜豆,从一边卷起来,接口捏严。按扁,切开,切口朝上,编成辫子,翻面把两头折中间,放模具里密闭发酵(可以放温水锅里发酵)。
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步骤3/9
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一发九分满就可以了,我这次发过了一点。
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步骤4/9
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烤箱180度预热5分钟以上,放烤箱下层180度烤40分钟左右,中间盖锡纸。
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步骤5/9
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成品
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步骤6/9
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成品
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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奶香南瓜蜜豆吐司组织细腻,柔软香甜,奶香混合着南瓜香,还有香甜的蜜豆,柔软拉丝可轻松弯腰,好吃的停不下来!
吐司粉和南瓜含水量不同,灵活掌握液体量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-06
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