柠檬卡仕达酱的做法

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柠檬卡仕达酱

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今天来做一个非常简单又实用的酱。可用于泡芙面包等等。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

蛋黄 2个

、

牛奶 250克

、

低筋面粉 10克

、

糖 65克

、

玉米淀粉 10克

、

柠檬半个

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋，蛋黄，砂糖，低粉，玉米淀粉混合至没有粉装
步骤2/6 点击查看大图
牛奶加入黄油加热至气泡，关火
步骤3/6 点击查看大图
迅速倒入加面糊中搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
面糊倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌至浓稠，离火
步骤5/6 点击查看大图
挤入半个柠檬汁搅拌均匀
最后一步点击查看大图
放凉即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-02 · 广东省

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