红烧带鱼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
国产带鱼
1条约500克
、
橄榄油
适量
、
大葱
半根
、
姜
4片
、
糖
适量
、
啤酒
半瓶
、
醋
半勺
、
大料
2个
、
独头蒜
1头
、
盐
克
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
橄榄油
适量
、
面粉
适量
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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卖鱼师傅取了带鱼内脏,回家把带鱼清洗干净,取掉鱼的头尾将其剁成段,再用厨房用纸吸掉鱼身上的水分,在鱼块上切上细道道,再裹上面粉待用。
-
步骤2/9
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锅中加油煮沸
-
步骤3/9
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油中放入鱼块两面煎至金黄色
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2025-01-01
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