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油泼加拿大北极虾黄瓜卷

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一道开胃菜油泼加拿大北极虾黄花卷，咸香微辣的味道，清脆丰富的口感，可以瞬间让你胃口大开。参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 12只

、

黄瓜 1根

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 2个

、

醋 2大勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1大勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜擦成片，加拿大北极虾去壳留仁。
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜片上放加拿大北极虾卷成黄瓜卷。
步骤4/8 点击查看大图
码在盘中。
步骤5/8 点击查看大图
好了，现在我们来做配料，蒜切粒，姜切粒，干辣椒切碎。
步骤6/8 点击查看大图
调汁：2勺醋，1勺酱油，半勺盐，1勺香油，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
调料和料汁上去，最重要的一步来了，把烧热的油泼在菜上，瞬间香味扑鼻。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-31 · 北京市

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