奶香干锅牛蛙
咱平常吃的干锅牛蛙，都是中式做法。今儿这道，有点特别。做的时候，加了安佳黄油跟淡奶油。黄油的香、奶油的滑，碰上热辣的中式调料，一下就碰撞出别样风味。蛙肉鲜嫩，口感丰富，快来试试！ 参与活动: #奶香四溢 暖锅佳味，安佳邀您，共享好味食光，即刻赢好礼！#
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牛蛙清洗干净切块，加料酒、葱段、姜片腌制去腥。
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牛蛙裹上玉米淀粉，进油锅炸定型。
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复炸至表面金黄，沥干油盛出。
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配菜提前用开水烫熟，备用。
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锅中放入洋葱、蒜瓣煸炒出香味，加入黄油。
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加入烫好的蔬菜。
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加入蚝油、生抽、酱油、胡椒粉、淡奶油调味。
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加入牛蛙，翻炒。
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加入芝麻、孜然、香菜出锅。
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成品。
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最后一步
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美味。
喜欢吃啦的可以自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-31
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