川味辣子鱼块
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川味辣子鱼块,外酥里嫩,香香辣辣巨好吃!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鱼块
500g
、
臻鲜麻辣香锅调料
2勺
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
胡椒粉
适量
、
淀粉
适量
、
葱姜蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
干花椒
适量
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼块加胡椒粉、生抽、料酒,淀粉,抓匀腌制15分钟
-
步骤2/3
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起锅烧宽油,七成油温下入鱼肉,大火炸10分钟,炸至酥脆,捞出控油
-
最后一步
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另起锅,下入葱姜蒜、干辣椒、干花椒、两勺臻鲜麻辣香锅调料,大火爆香,接着倒入鱼块,加鸡精、白糖调味,最后撒上白芝麻、葱段,翻炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-30
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