阿胶糕制作
阿胶糕送给一年辛苦的自己,虽然操作流程麻烦,但阿胶的功效和美味你一定会感到开心的~~ 第一次制作就很成功~家人们可以试试~
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一盒250克阿胶,我买的是福牌阿胶,一盒里面把小块!用500ml黄酒覆盖浸泡!秋冬季一般浸泡2-3天时间泡软!
-
步骤2/8
点击查看大图
准备以上食材,克数我都标注上了!大家做参考!
-
步骤3/8
点击查看大图
我泡了三天,阿胶泡软了!中小火熬制,熬制过程中,用木铲不停的搅拌,让阿胶融化,加入冰糖,继续搅拌!这里用了差不多20分钟!
-
步骤4/8
点击查看大图
不停搅拌10多分钟,阿娇变浓稠,用木铲,成倒立小三角,关成小火!
-
步骤5/8
点击查看大图
先倒入核桃搅拌均匀,一次放入红枣枸杞!最后放入熟黑芝麻!快速翻拌!中途最小火就可以!翻拌均匀关火!
-
步骤6/8
点击查看大图
模具铺上一层油纸,把拌好的阿胶成入盘中,铺均匀两面盖住,压实!自然冷却放至一晚!
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天脱模~
-
最后一步
点击查看大图
我直接用家用刀切的,切成长条,在切成薄片,在装上袋子真空密封起来!送家人~
每天1-2片空腹吃或饭后2小时后吃都可以哦,不建议吃太多会上火哦。
我买了高档礼盒礼盒,准备送家人~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-28 · 河南省
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
夫妻肺片
41294人看过 -
枫糖芒果瓶盖蛋糕
12814人看过 -
奶香芝士锅
250981人看过 -
奶香咖喱沙茶火锅
257128人看过 -
重庆麻辣火锅搭配芝士肥牛风车卷和芝士蘸料,谁能不爱
238931人看过 -
巨下饭的酱油豆腐
142921人看过 -
太妃酥糖
8152人看过 -
鸡蛋火腿圣诞卷饼
29160人看过 -
肉松咸蛋黄雪花酥
9280人看过 -
芋儿火锅鸡:味蕾深处的外婆家味道
409861人看过 -
虾仁玉米笋
34081人看过 -
热呼呼的养生粥,女孩收藏好
34186人看过