酸甜下饭的番茄鸡片的做法

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酸甜下饭的番茄鸡片

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这道菜要追溯到我初中时期，那是95年，学校门口有不少推车的小炒菜，一个小推车就是一个移动的小饭店，三四十道菜随便点，现炒现卖，没有科技狠活出餐极快，十块八块就能很饱。这个番茄鸡片是我的最爱，一晃我从12岁已经变成42岁了，但依旧喜欢，而且现在我孩子老公也喜欢，简单下饭受欢迎。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块

、

黄瓜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸切片，加淀粉料酒，白胡椒上浆，炒八成熟
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切片，加盐腌半小时，冲水，控水备用
步骤3/9 点击查看大图
葱蒜炒香
步骤4/9 点击查看大图
小火放入番茄酱炒出红油，放生抽两勺，红烧酱油一滴滴，糖三勺，味精半勺，盐半勺，料酒一勺
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡片翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入黄瓜片
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，中火收汁
步骤8/9 点击查看大图
出锅入盘，酸甜口味，黄瓜清脆，拌米饭绝配
最后一步点击查看大图
三口晚餐，剩黄瓜做几块芥末黄瓜堆儿

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-27

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