【宝宝辅食】鱼香茄子饭
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在家常菜的这个领域里,你不得不服四川人的创造力。 不管是茄子、肉丝、鸡蛋、菠菜都能给你做成鱼香的口味,好吃又下饭! 我们家做得比较多的,就是这个鱼香茄子。 不用去皮,就是切一切、炒一炒,就算是不爱吃茄子的,尝过之后也能路转粉。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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菜市场买回来的紫茄子洗干净了,不用去皮,就这么切成块备用。
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步骤2/10
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茄子下锅之前还得用盐腌个10分钟左右,不仅是调味,更重要是把茄子里多余的水分去一去。
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步骤3/10
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为了避免之后手忙脚乱,趁着腌茄子的功夫,你们把酱料准备好。就是酱油、番茄酱、淀粉、松茸鲜和水,一块搅匀了就先放一边。
步骤4/10

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发布于 2024-12-27
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