韩式海鲜葱饼
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步骤1/6
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大虾和墨鱼处理干净,切成丁放少许盐和少许黑胡椒,腌制一下
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步骤2/6
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小香葱切成段,长度按照自己平底锅直径的大小来定
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步骤3/6
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面粉和土豆淀粉放水调成面糊状,放少许盐和少许黑胡椒搅拌均匀,这个面糊我是调的一个饼的量。
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步骤4/6
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打一个鸡蛋备用
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步骤5/6
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彩椒切丝备用,所有的食材准备好,平底锅起锅放少许油抹匀整个锅底,先把香葱段放面糊里蘸满面糊平铺在锅底,这时应该关小火,然后再把海鲜丁蘸满面糊均匀撒在香葱上,再撒几个彩椒丝,最后把剩下的面糊浇在香葱饼的边上,开中火煎三分钟左右,浇上鸡蛋液,再中火煎三分钟,翻面再煎四到五分钟出锅即可。
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最后一步
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最后教一个无敌蘸料,洋葱丁和蒜末,放两勺生抽,一勺香醋,少许糖和香油,放点清水调个汁,蘸着饼吃超级无敌解腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-27 · 山东省
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