红烧四样蔬
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酱油是中国古老的调味品之一,有丰富的历史。 酱油含有丰富的氨基酸和其他天然元素,能够为菜肴带来浓郁的咸香味,显著提升菜肴的口感和风味。 今天做一款红烧四蔬,生抽+老抽搭配,提鲜,好吃。 这道菜可用来炒饭更香! 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜去皮切片圆葱去皮切段黑木耳泡发热水焯,香肠切片
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步骤2/4
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1勺老抽 2勺生抽 2勺盐 3勺水 搅拌均匀
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步骤3/4
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锅中多点色拉油,油开后下胡萝卜片勺煸炒,依次下入圆葱、香肠煸炒,加入调制好的酱油汁煸炒均匀,最后下黑木耳煸炒,+2勺盐,所有食材炒熟加入1勺烧烤料。
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最后一步
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食材盛盘中,撒上白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-23
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