红烧牛肉山药的做法

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红烧牛肉山药

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食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

山药 1根

、

葱 1/3根

、

姜 5片

、

花椒 10粒

、

料酒 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉洗净，切块，烧水，下锅焯一下
步骤2/11 点击查看大图
大概2-5分钟捞出备用
步骤3/11 点击查看大图
葱，姜，花椒
步骤4/11 点击查看大图
郫县豆瓣酱
步骤5/11 点击查看大图
锅中放油，葱，姜，花椒炒香
步骤6/11 点击查看大图
1勺郫县豆瓣酱炒香
步骤7/11 点击查看大图
放清水
步骤8/11 点击查看大图
放焯好的牛肉，放盐，白糖，大火烧开，小火30分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
山药去皮，洗净切段
步骤10/11 点击查看大图
放山药段
最后一步点击查看大图
等山药段熟了，放味精调味就可以了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2024-12-23

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