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麻辣干锅花菜的做法

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麻辣干锅花菜

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干锅花虽然是一道简单的小菜，但用外婆乡小榨菜籽油一炒，热腾腾麻辣辣，透着一股子豪爽，吃起来更是香气四溢，绝对是下饭菜，多来一碗米饭也不为过，这么好吃的一道家常菜一定得自己会做，就用外婆乡小榨菜籽油，转基因小榨工艺，健康营养，吃得放心。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜大半个

、

青红椒各一个

、

麻辣火锅底料一块

、

生抽一勺

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐适量

、

蒜末 1茶匙

、

郸县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花菜大半棵，掰成小朵，洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入花菜，焯水约1分钟左右，捞出沥干水份备用。
步骤3/10 点击查看大图
准备外婆乡小榨菜籽油，大蒜去皮洗干净切蒜末，青红椒洗干净切块备用，麻辣火锅底料1块，郸县豆瓣酱1勺备起。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅预热，放入外婆乡小榨菜籽油适量，烧到合适的温度，放点麻辣火锅底料和豆瓣酱炒香。
步骤5/10 点击查看大图
放入焯水的花菜，翻炒均匀入味至花菜发干。
步骤6/10 点击查看大图
接着放入青红椒和蒜末，翻炒均匀至断生。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽1勺，翻炒均匀入味上色。
步骤8/10 点击查看大图
出锅前尝试咸淡放入适量盐。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
麻辣爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-21

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