豆豉蒸排骨✨焦香入味的做法

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豆豉蒸排骨✨焦香入味

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食材清单加入采购清单

猪排 500g

、

生姜 2片

、

大蒜 5瓣

、

豆豉 10g

、

葱半根

、

油 5汤匙

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

白砂糖 1勺

、

白胡椒粉小半勺

、

鸡精半勺

、

味精半勺

、

红乳汁 1勺

、

土豆淀粉 3勺

、

芝麻香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清水泡出血水
步骤2/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎
步骤3/12 点击查看大图
豆豉切碎放入碗中
步骤4/12 点击查看大图
锅中把油烧冒烟
步骤5/12 点击查看大图
热油倒入葱姜蒜豆豉中
步骤6/12 点击查看大图
加入生抽、蚝油、鸡精、味精、白糖、白胡椒粉、红腐乳汁搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
猪排用厨房纸擦干水份
步骤8/12 点击查看大图
油倒入排骨中、反复揉排骨入味
步骤9/12 点击查看大图
加入土豆淀粉搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入芝麻香油搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
腌制15分钟，烤箱预热230度十分钟。排骨放入烤箱中，烤箱盘放点水，放入上层烤20分钟即可
最后一步点击查看大图
烤出的排骨焦香入味

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-19

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