圣诞花环曲奇的做法

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圣诞花环曲奇

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 90g

、

糖粉 45g

、

黄油 80g

、

蛋清 20g

、

抹茶粉 4g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油稍微软化后加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀，打发至稍微发白。
步骤2/7 点击查看大图
再加入糖粉，搅拌到看不见干粉为止。
步骤3/7 点击查看大图
低筋面粉和抹茶粉过筛加入，用切拌的方法（就是刮刀竖着划再横着划）拌匀到看不见干粉即可。为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉，可以把面团抹开看看。
步骤4/7 点击查看大图
把拌好的面糊用刮刀放进裱花袋里，裱花嘴中等大小的就可以了，均匀挤成环形。
步骤5/7 点击查看大图
在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整。大概烤到微微上色就可以了，千万别烤过了。
步骤6/7 点击查看大图
在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整。大概烤到微微上色就可以了，千万别烤过了。
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等待表面巧克力凝固就完成啦！满满的圣诞感扑面而来~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18 · 湖北省

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