山药红枣桂花糕的做法

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山药红枣桂花糕

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每年都要买几百块钱的河南焦作大山药，从冬天吃到春天，养胃健脾好东西，各种吃法上线啦

食材清单加入采购清单

红枣 20颗

、

桂花蜂蜜少许

、

山药三根

、

黑芝麻熟少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药去皮，红枣去核
步骤2/10 点击查看大图
高压锅蒸煮功能5分钟，也可以切片蒸锅蒸15分钟
步骤3/10 点击查看大图
压成泥这种山药特别干爽，没有水份容易成型，估计其他山药要有水就需要添加奶粉或者放点熟燕麦片看看？
步骤4/10 点击查看大图
枣泥加蓝莓酱和黑芝麻捣成泥状，也可以绞肉机打碎
步骤5/10 点击查看大图
找个模具底下铺上保鲜膜留出边最后要包起来的，摊平一层山药，再留出上面的一层备用
步骤6/10 点击查看大图
再把枣泥摊平
步骤7/10 点击查看大图
上面一层山药泥盖住，带手套用手整理比较方便，压实了包起来放冰箱冷冻最好，也可以冷藏
步骤8/10 点击查看大图
我这是冷藏了三个小时，拿出来切块
步骤9/10 点击查看大图
来点桂花蜂蜜，或者裹点椰蓉，那叫一个好吃啊
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卖相不错哦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

需要买到正宗的铁棍山药，没有难度，半个小时做完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18

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