咸蛋黄肉松司康的做法

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咸蛋黄肉松司康

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食材清单加入采购清单

低粉 200g

、

泡打粉 5g

、

白糖 20g

、

盐 2g

、

黄油 55g

、

牛奶 50g

、

全蛋液 1个

、

熟咸蛋黄 3个

、

肉松 25g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
200g低粉+5g泡打粉+20g糖+2g盐混合拌匀
步骤2/10 点击查看大图
加入55g室温软化的黄油搓成粗粒状
步骤3/10 点击查看大图
倒入50g牛奶+1个全蛋液拌至絮状
步骤4/10 点击查看大图
最后倒入3个碾碎的熟咸蛋黄+25g肉松拌匀成团
步骤5/10 点击查看大图
面团按扁后一分为二
步骤6/10 点击查看大图
两片面片堆叠后再按扁，再一分为二，重复3次
步骤7/10 点击查看大图
用擀面杖擀成厚约1.5cm面片
步骤8/10 点击查看大图
再用直径5cm圆形模具压出形状
步骤9/10 点击查看大图
摆放烤盘中，表面刷一层蛋黄液，烤箱上下火，中层，170°，20分钟
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咸蛋黄肉松司康

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2024-12-18 · 辽宁省

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