传统罗宋汤
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小朋友特别喜欢吃的罗宋汤,冬天做起来更适合全家一起吃,热热乎乎,有肉有菜,有点酸酸的很开味。
食材清单
加入采购清单
(两人食)
、
牛肋条肉
350
、
土豆(大的)
2个
、
番茄(大的)
1个
、
胡萝卜
1根
、
蘑菇
50克
、
红肠
100克
、
黄油
30克
、
橄榄油
10克
、
番茄酱、盐、黑胡椒
按个人口味
、
面粉
35g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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放黄油,只是孩子不是很喜欢,所以我替换成了橄榄油,然后放入洋葱炒软,放入牛肉粒(切大点,缩水厉害的)而且颗粒大一些口感更好,炒至水分基本没有了再加入胡萝卜丁继续翻炒
-
步骤2/6
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胡萝卜炒软后,加入番茄丁,蘑菇丁,炒至西红柿出沙,加入原味番茄酱(新疆的那种)继续炒,可以增加汤底的浓郁,同时还增加色泽,会更有食欲。忘记拍照片,以后再做补照片嘻嘻。
-
步骤3/6
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加入小牛清汤,没有就直接开水。然后大火烧开后转小火慢炖,半小时后加入土豆丁,喜欢多吃些肉的同学可以再加红肠丁再炖半小时至45分钟。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2024-12-17 · 上海市
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