白菜包肉包
白菜根部用来炒酸辣白菜了,叶子用来做个白菜包肉! 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
-
步骤1/14
点击查看大图
白菜从中间切断,保留叶子部分,洗干净备用
-
步骤2/14
点击查看大图
起锅烧水,水开后放入一勺盐,少许油
-
步骤3/14
点击查看大图
放入洗好的白菜叶,过水一分钟,出锅放入冷水
-
步骤4/14
点击查看大图
过完冷水后控水备用
-
步骤5/14
点击查看大图
准备好调肉末的食材,芹菜小段,从花,姜末,蒜末,香菜末
-
步骤6/14
点击查看大图
将芹菜小段,从花,姜末,蒜末,香菜末放入,再放入调味料盐,松茸鲜,耗油,生抽,五香粉,花椒粉
-
步骤7/14
点击查看大图
充分搅拌均匀备用
-
步骤8/14
点击查看大图
取一片白菜叶摊平,将肉末放入中间底部位置
-
步骤9/14
点击查看大图
两边往内包,然后卷起来即可
-
步骤10/14
点击查看大图
将包好的白菜卷摆盘
-
步骤11/14
点击查看大图
上锅蒸熟,大火蒸10分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸熟出锅,盘子里的汤汁不要浪费,留着一会还要用
-
步骤13/14
点击查看大图
起锅烧油,放入调味汁,倒入盘子中蒸出的汁水,放入水淀粉(生抽,耗油,五香粉,水淀粉)
-
最后一步
点击查看大图
将调好的调味汁淋在白菜卷上即可,到此结束
肉馅根据白菜叶的大小调整,不要太多保不住,蒸的时间需要根据自己的肉馅大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-14 · 广东省
白菜包肉包的相关分类
白菜包肉包的相关推荐
-
#外婆乡炒出火锅香#香辣小炒肉嫩又入味的做法
12291人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#冬天就喝热乎乎的~米浆骨头汤,滋补又营养
15522人看过 -
深夜竹升面
1668人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#川味经典,美食“扛把子”~~宫保鸡丁
13431人看过 -
黄油烤年糕
1788人看过 -
蒸萝卜丝丸
2159人看过 -
辣椒炒猪头肉
1932人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#辣炒虾酱
12174人看过 -
豆豉炒鸡腿
1882人看过 -
麻辣菌菇肉末豆腐煲
10481人看过 -
油茶面
975人看过 -
口蘑炒肉
1441人看过