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姜饼屋

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樱樱小厨

柠檬汁很重要，随时调节浓稠度。
食材清单 加入采购清单
糖霜
、
无菌蛋蛋清 1个（35）
、
糖粉 250克
、
柠檬汁 5-10滴
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

步骤一中的蛋清用电动打蛋器或手动打蛋器搅打均可。 有需要使用色素的部分挖一小部分加色素即可，注意色素一滴一滴的加。 粘姜饼屋使用的粘稠糖霜 蛋清与糖粉比例为35:250，屋顶及饼干使用的流动奶霜 蛋清与糖粉比例为 20:100。 一个中等大小鸡蛋的蛋清大约为35g。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-12 · 重庆市

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