牛肉炒面片的做法

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牛肉炒面片

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10~30分钟

牛肉 200克

、

小芹菜或蒜苔 200克

、

西红柿 1个

、

西葫芦 1个

、

洋葱半个

、

木耳

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，泡去血水，放入淀粉、生抽、胡椒粉、小苏打抓拌均匀腌制20分钟；面片煮熟后过凉水备用；
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片炒至变色；
步骤3/7 点击查看大图
放入老抽、一勺郫县豆瓣酱、一勺辣椒面炒出红油；
步骤4/7 点击查看大图
放入西红柿、蕃茄酱炒出汤汁；
步骤5/7 点击查看大图
放入自己喜欢的一些配菜（西葫芦、蒜苔、洋葱、木耳）翻炒至断生；倒入碗汁（两勺生抽、半勺老抽、盐、香油半勺、麻椒油半勺、糖少许）；
步骤6/7 点击查看大图
放入面皮翻炒；
最后一步点击查看大图
出锅前撒上蒜末即可～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 山西省

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