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平菇木耳拌菠菜

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今天来和大家分享一款巨刷脂降糖的开胃小凉菜——平菇木耳拌菠菜的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽，食材丰富，营养美味，健康低脂，特别适合有减脂和控糖需求的宝子们！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

平菇 400克

、

干木耳 1小把

、

花生米约100克

、

大蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

盐 2克

、

味精 1克

、

香油 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜去根清洗干净，切成长段控水备用
步骤2/9 点击查看大图
平菇去掉老根，掰成小朵，清洗干净备用
步骤3/9 点击查看大图
木耳提前泡，发清洗干净，揪成小朵备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧水，水开后下入木耳平菇焯水。焯水后过凉，攥干水分备用
步骤5/9 点击查看大图
水中加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入菠菜焯水，菠菜变色后捞出过凉，攥干水分备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅不放油，加入清洗干净的花生米，炒去表面水分
步骤7/9 点击查看大图
加入食用油炒熟备用
步骤8/9 点击查看大图
所有食材倒入碗中，加入白芝麻，蒜末，食盐，陈醋，香油，味精，抓拌均匀，装盘即可。
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，平菇木耳拌菠菜完成。感谢收看！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.这两天有点上火，所以拌凉菜就没有放辣椒，喜欢吃辣的宝子，根据自己的喜辣程度，适当放入辣椒油。 2.有减脂需求和控糖需求的的宝子可减少或者不放花生米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-09 · 辽宁省

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