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自制烤面筋，不用洗面，没有酸味，比买的好吃多了

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孩子爱吃，买的有味，自己做吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

谷朊粉 250克

、

水一盆

、

竹签适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
诱人吧
步骤2/19 点击查看大图
一盆水一勺盐搅匀
步骤3/19 点击查看大图
少量多次加入面筋粉，边搅拌边倒
步骤4/19 点击查看大图
静置10分钟
步骤5/19 点击查看大图
直接滤网捞出来
步骤6/19 点击查看大图
沥干水
步骤7/19 点击查看大图
包保鲜膜
步骤8/19 点击查看大图
醒1小时或者隔夜冷藏一夜
步骤9/19 点击查看大图
切条
步骤10/19 点击查看大图
边拉边卷在竹签上
步骤11/19 点击查看大图
太长了
步骤12/19 点击查看大图
剪短
步骤13/19 点击查看大图
水开下锅，转小火
步骤14/19 点击查看大图
煮45分钟
步骤15/19 点击查看大图
过冷水后，密封冷冻保存
步骤16/19 点击查看大图
想吃了，直接煎一煎
步骤17/19 点击查看大图
调个味
步骤18/19 点击查看大图
过烤一烤
最后一步点击查看大图
真不错

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-07 · 广东省

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