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香辣豆腐鱼的做法

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香辣豆腐鱼

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盐适量

、

豆腐一块

、

郫县豆瓣辣酱 2勺

、

油适量

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

鱼 1条

、

白砂糖一勺

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼切块炸至金黄备用
步骤2/5 点击查看大图
内酯豆腐切块备用
步骤3/5 点击查看大图
配料照此法备好备好
步骤4/5 点击查看大图
锅中下入混合油烧至6成热下入花椒干海椒炒香后下豆瓣酱炒香下入姜蒜葱炒香下入高汤
最后一步点击查看大图
高汤烧开后下入鱼块豆腐块烧开盖上锅盖改小火烧20分钟下入蒜苗盐鸡精搅拌均匀即可起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-06 · 四川省

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