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金蛇送福的做法

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金蛇送福

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金蛇送福好运连连

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋黄 1个鸡蛋

、

红曲粉适量

、

可可粉适量

、

面粉适量

、

蜜桔 1个

、

苜蓿适量

、

胡萝卜 1段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剪了花盆苜宿，用淡盐水泡一泡。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋黄加面粉和成一个黄色面团，面要和硬点。
步骤3/11 点击查看大图
红曲粉加面粉和成一个红色面团
步骤4/11 点击查看大图
搓成一头粗一头细的长面条，摆成一个立体蛇，并装饰了眼睛。
步骤5/11 点击查看大图
将红色面团擀成一个面饼，用模具压一个福字。
步骤6/11 点击查看大图
把红色面饼用模具压了小花
步骤7/11 点击查看大图
蛇装饰了嘴巴、福和花放在蒸架上，水煮沸计时蒸10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
半个密桔摆呈灯笼，胡萝卜切空心三角摆了灯笼绳，胡萝卜切了两片一头连起来，另一头切成细条摆了灯笼穗。
步骤9/11 点击查看大图
苜蓿摆了挂灯笼的横杆
步骤10/11 点击查看大图
黄色面团，搓成一头粗一头细的长条，摆了立体蛇，用可可粉和的面团装饰蛇的眼睛和嘴巴。
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装饰好的金蛇送福

小贴士

蛋黄和的面吃起来很酥，做蛇搓长条刷点油更光滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-02 · 北京市

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