波兰种蒜香海苔面包!
冬天特别想吃盐的面包,做一款松软的波兰种面包正合适!
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步骤1/7
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將高筋面粉和水、酵母粉,拌均,發酵2倍大,保鲜膜盖上,冷藏發酵隔天用。
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步骤2/7
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將所有材料和波兰种(室温回温半小时)除盐和黄油外一起搅拌,在3档10分钟粗膜后加盐、黄油3档10分,
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步骤3/7
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烤箱發酵模式1小时,2倍大后,拿出排气,分成16份。
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步骤4/7
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醒10分钟后,桿平放入海苔芝麻拌饭,卷起!
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步骤5/7
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放入烤箱發酵模式1小时,
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步骤6/7
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上面摸上蒜香醬,烤箱180度12分。因一次烤2盘,需烤2次,上下盘换才能上色!
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最后一步
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香喷喷的面包出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-02
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