花生炖猪脚

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猪脚半个

、

花生 200g

、

蒜头 10瓣

、

白糖 1勺

、

料酒一汤匙

、

生抽一汤匙

、

老抽一汤匙

、

盐适量

、

食用油 1勺

、

鸡精 1勺

、

小香菇 10个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材
步骤2/20 点击查看大图
准备好食材
步骤3/20 点击查看大图
准备好食材
步骤4/20 点击查看大图
小香菇用开水泡发
步骤5/20 点击查看大图
花生洗干净
步骤6/20 点击查看大图
开水下锅，把猪蹄焯水10分钟，滤掉浮沫
步骤7/20 点击查看大图
把猪蹄捞出
步骤8/20 点击查看大图
把洗好的花生滤干水分
步骤9/20 点击查看大图
油锅七成热
步骤10/20 点击查看大图
倒入猪脚，翻炒均匀
步骤11/20 点击查看大图
倒入花生，翻炒均匀
步骤12/20 点击查看大图
倒入小香菇
步骤13/20 点击查看大图
翻炒均匀
步骤14/20 点击查看大图
倒入半勺盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺鸡精，一勺料酒
步骤15/20 点击查看大图
翻炒均匀，倒入香菇水，煮沸
步骤16/20 点击查看大图
把蒜瓣掰开，不用去皮
步骤17/20 点击查看大图
把蒜瓣倒入高压锅
步骤18/20 点击查看大图
把炒过的花生炖猪脚倒入高压锅
步骤19/20 点击查看大图
按营养炖键，炖45分钟
最后一步点击查看大图
花生炖猪脚完成，可以美美地吃啦

步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-30

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