芹菜大肉水饺
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉馅里少量多次葱姜蒜花椒水,一个方向搅拌。
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步骤2/3
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肉馅里放葱姜蒜,用热油泼香,加个鸡蛋,加入盐生抽老抽蚝油等调料(根据个人喜好),一个方向搅拌
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最后一步
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芹菜和肉混合,开包
小贴士
1.芹菜粒,用香油拌匀,不容易出水
2.用葱姜蒜花椒,去腥增香
3.用油泼,激发了香味,让饺子味道更加丰富
4.煮饺子加两次冷水,饺子更加Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-28
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