鸡丁土豆盖浇饭
喜欢吃宫爆鸡丁,不喜欢里面的花生和辣椒籽,所以,自己动手,想吃啥就放啥
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁,(要比土豆大,不然容易老,)加酱油,定粉,罗勒碎,糖,盐,醋,油,搅拌均匀,腌制一会儿
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步骤2/6
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土豆去皮,切丁,放水里泡泡,去掉点淀粉
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步骤3/6
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胡萝卜去皮切丁,土豆丁沥水,待用
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步骤4/6
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热油锅,(我用的不粘锅,贪心了,食材太多,搅拌不过来::>_<::)把胡萝卜,土豆依次下锅炒,这里需要耐心,一定要炒熟,再放鸡丁,不然鸡肉容易老
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步骤5/6
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等胡萝卜和土豆基本熟了,下鸡丁一起炒,依据自己口味加点调味料,我加了小康牛肉酱
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最后一步
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好啦~!出锅,上饭!没有讨厌的花生和辣椒皮辣椒籽(๑•ั็ω•็ั๑),满满都是我喜欢的^O^,好幸福(ฅ>ω<*ฅ)!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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