芝麻核桃馒头的做法

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芝麻核桃馒头

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冬天来了，做养生馒头吃参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

核桃黑芝麻粉 170g

、

酵母 6g

、

蜂蜜 50g

、

牛奶 340g

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉、50克芝麻核桃粉、干酵母、奶粉、300克牛奶混合
步骤2/18 点击查看大图
送去厨师机搅拌均匀
步骤3/18 点击查看大图
可以拉出粗膜
步骤4/18 点击查看大图
分成10个剂子
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120克芝麻核桃粉、40克牛奶、50克蜂蜜
步骤6/18 点击查看大图
搅拌均匀，形成芝麻核桃酱
步骤7/18 点击查看大图
小剂子擀成长方形
步骤8/18 点击查看大图
抹上酱料
步骤9/18 点击查看大图
从上到下卷起
步骤10/18 点击查看大图
形成一个卷
步骤11/18 点击查看大图
收口和两端都捏紧
步骤12/18 点击查看大图
划口
步骤13/18 点击查看大图
放入发酵箱发酵45分钟
步骤14/18 点击查看大图
发至2倍大
步骤15/18 点击查看大图
上锅蒸18分钟
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
暄软好吃
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

馅料可以换成其他你喜欢的食材

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发布于 2024-11-27

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