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萝卜烧肉的做法

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萝卜烧肉

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白萝卜半根

、

五花肉 250g

、

冰糖 5g

、

老抽 2g

、

生抽 2g

、

八角 1个

、

小葱 1根

、

生姜 1片

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先萝卜切块肉切块五花肉最好热锅凉油倒入五花肉煸出油放入一勺料酒去腥，然后放入黄冰糖均匀上色放入干辣椒少量花椒一个八角一点点桂皮大葱段生姜大蒜粒。炒出香味。然后放入生抽老抽耗油，然后放入萝卜块，翻炒均匀。加入开水。中火炖20分钟，大火收汁。放入盐鸡精味精白胡椒粉，有蒜叶可以撒点。没有可以不加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-19 · 江苏省

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