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土豆方便面焖腊肉

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其实，方便面只是个打酱油的路人甲，凑巧在土豆焖方便面的时间点出现在案台上。于是灵机一动，让方便面与土豆一起焖了腊肉。这样，就不用再去另想办法解决方便面了。 越来越喜欢土豆与腊肉的搭配，吸收了腊肉香味的土豆吃起来分外地香。而方便面的加入让这一组合变得新奇起来。 锅中焖着腊肉，脑子里不停地想，最后的一个动作应该是扣出，还是移出？一翻锅扣出来的，是土豆底部的锅巴金黄，那是最喜欢的模样，而腊肉就被埋在最下面，也许根本就看不见。而平移的结果，也就是锅中的模样，锅里看到什么样，盘子里就是什么样。扣出多半会有风险，万一不能整体脱出，那一片金黄的锅巴就会被毁容，权衡再三，最终还是保险起见，整体移出，再撒上一把葱花，看起来也是不错。 腊肉很香。。。。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腊肉 120克
、
土豆 150克
、
煮方便面 80克
、
葱花 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

方便面可以用其他面条代替，也可以不用。 腊肉煮到软熟之后再用，口感更好。 加水不宜太多，以免土豆软烂不成型。

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发布于 2022-06-22

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