萝卜烧肉
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烹饪步骤
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首先萝卜切块 肉切块 五花肉最好 热锅凉油倒入五花肉煸出油 放入一勺料酒去腥,然后放入黄冰糖均匀上色 放入干辣椒少量花椒一个八角一点点桂皮大葱段生姜大蒜粒。炒出香味。然后放入生抽 老抽 耗油 ,然后放入萝卜块,翻炒均匀 。加入开水。中火炖20分钟,大火收汁。放入盐鸡精味精白胡椒粉,有蒜叶可以撒点。没有可以不加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-19 · 江苏省
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