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西班牙番茄橄榄烩鸡的做法

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西班牙番茄橄榄烩鸡

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西班牙番茄橄榄中含有较高的单不饱和脂肪酸，颜色呈黄绿色，气味清香，富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物，极易被人体消化吸收。被公认为绿色保健食用油。研究表明，橄榄如能长期食用，具有非常好的营养保健作用。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500克

、

西班牙青橄榄 30克

、

料酒 1勺

、

装饰用香葱叶少许

、

小番茄 18个

、

洋葱 3分之一个

、

海盐黑胡椒适量

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/11 点击查看大图
鸡肉500克，洗干净放入碗里，加入海胡椒盐适量，拌匀腌制20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
西班牙大青橄榄洗净，切成两半备用。
步骤4/11 点击查看大图
小西红柿洗干净切成两半，洋葱1/3个，洗干净切碎备用，大蒜3瓣，洗干净切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入适量油，放入腌制好的鸡肉，煸出油，煸炒至金黄微焦，盛出备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅底余油爆香洋葱和大蒜末。
步骤7/11 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡肉翻炒均匀，放入准备好的大青橄榄翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入料酒1勺翻炒均匀至味道挥发。
步骤9/11 点击查看大图
放入切好的小西红柿翻炒均匀入味。
步骤10/11 点击查看大图
尝试咸淡酌情加盐出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-19 · 云南省

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