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葱包烩

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ドラえもん哆啦A梦

葱包烩的由来与南宋奸臣秦桧有关，起源于杭州。‌ 相传，南宋时期，岳飞被杀害于杭州风波亭，百姓对此非常愤怒。为了表达对秦桧的仇恨，有一位点心师傅用面粉做成秦桧夫妻的形象，将其丢进油锅中炸，并称之为“油炸烩儿”。这种小吃很快在市民中流行起来，成为一种象征性的小吃。为了避免秦桧的怀疑，后来将“桧”改为“烩”，于是就有了“葱包烩儿”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
油条 3根
、
小葱 4-5根
、
甜面酱 适量
、
春卷皮 18张
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

铁板最好，我家只有烤盘，先喷点油然后就是用力压把油条里的空气压出去。看到它扁扁的有点脆葱香味扑鼻时涂上甜面酱或者辣椒酱，爱吃啥就涂啥酱。趁热吃脆香脆香。小吃店一副两个要卖10元。自己做的性价比最高。吃不完的可以放冰箱冷冻保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-17

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