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生煎包

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一直念叨的生煎包今天终于做起来了。自己动手丰衣足食

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切墩(初级)

肉馅适量

、

粉丝 1把

、

面粉 160克

、

发酵粉 2克

、

油盐适量

、

水 95克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.发面：160克面粉加2克发酵粉，95克水，揉成光滑面团，醒发至两倍大 2 准备肉馅（根据自己的喜好调馅）3 发好的面团轻柔排气，分成小剂子（我分了25个），包入肉馅 4 放入不粘锅，再醒面20分钟 5 开小火，让底部结一层锅巴，加水，漫过小煎包底部1/3，盖上锅盖，小火慢煎，至水干。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07

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