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小锅米线

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金雀花 10克

、

卤鸡 100克

、

酸浆米线 100克

、

盐 1克

、

水 20克

、

大芫荽 1根

、

生抽 1勺

、

云南铜锅 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备好蒜末姜末葱末西红柿去皮切丁备用，准备好云南的腌菜和大酱，锅里放入油➕一点猪油。放入葱姜蒜炒肉末，炒出水汽，来点花雕酒去腥，放入大酱，放入腌菜。放入西红柿丁。再放点猪油，放些许番茄酱（也可以不放）多来点鸡精。这样就好了。起锅放入水，鸡汤宝煮开。放一点猪油。放入米线炒好的肉末（一部分）豌豆尖韭菜一点生抽。就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07 · 江苏省

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