薯条辣子鸡
马铃薯真是我家的最爱之一呀,平时做什么菜都喜欢放点,这次做辣子鸡选择的是美国冷冻马铃薯,美国马铃薯生长温度适宜,营养全面,采用独特的美式工艺制作而成,口感外酥里棉,香醇厚实。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/13
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鸡腿肉500克,斩成鸡肉块,洗干净备用。
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步骤2/13
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美国冷冻马铃薯撕去外包装,准备350克。美国马铃薯使用高品质的新鲜马铃薯,土壤肥袄无污染,特殊的美式冷冻工艺,丝丝分明。
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步骤3/13
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锅里放入稍微多点的油,美国冷冻薯条无需解冻,直接放入锅里 ,炸至金黄酥脆后捞出沥干油份。
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步骤4/13
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准备配料:蒜瓣适量,花椒粒1小撮,八角2个,姜片3~5片,辣子鸡调味料半袋。
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步骤5/13
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放入剁好的鸡肉块,翻炒均匀至煸出肥油,鸡肉外皮微焦。
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步骤6/13
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加入蒜瓣增香。
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步骤7/13
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料酒2勺翻炒均匀去腥。
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步骤8/13
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放入辣子鸡调味料翻炒均匀至香。
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步骤9/13
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加入小半碗清水,1勺酱油翻拌均匀,盖上盖子将鸡肉焖煮5分钟。
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步骤10/13
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待汤汁收干,放入之前炒好的美国冷冻薯条翻炒均匀入味。
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步骤11/13
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出锅前尝试咸淡酌情加盐。
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步骤12/13
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出锅装盘。
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最后一步
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美国马铃薯做中餐,既方便味道也好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-06 · 云南省
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