芋泥冰皮月饼 高颜值 冰冰凉凉 糯叽叽 巨好吃
这份月饼我用了奶香芋泥馅儿,芋泥是个宝贝,制作馅料的时候闻得到浓浓的芋泥奶香,就很满足
-
步骤1/12
点击查看大图
250克芋头+30克细砂糖+4克紫薯粉+35克牛奶+50克淡奶油倒入和面桶
-
步骤2/12
点击查看大图
使用顺然厨师机选择搅拌功能
-
步骤3/12
点击查看大图
加入20克黄油,小火翻炒至成团,不粘锅,不粘刮刀就可以了
-
步骤4/12
点击查看大图
饼皮预拌粉加开水,搅拌成团
-
步骤5/12
点击查看大图
再将面皮揉至光滑
-
步骤6/12
点击查看大图
面团搓成长条,按照2:1:1的比例分成3份
-
步骤7/12
点击查看大图
两小份分别加入适合的仙人掌粉,蝶豆花粉
-
步骤8/12
点击查看大图
再分别揉搓均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
3色面团搓成长条,分别分成13等份
-
步骤10/12
点击查看大图
面团拼接,揉合在一起(约25克/个)
-
步骤11/12
点击查看大图
面皮擀成圆形,包入馅料,用虎口慢慢收拢
-
最后一步
点击查看大图
用50克模具按压出花型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-05
芋泥冰皮月饼的相关分类
芋泥冰皮月饼的相关推荐
-
啊啊啊🔥黄瓜还能这么做,真的太清爽了
1103人看过 -
#冬日治愈时刻#抹茶麻薯馒头
5612人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#椒盐葱香时蔬烤薯角
6557人看过 -
一口吃到2种味道的紫薯黑钻吐司
3140人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼奶酪沙拉
6773人看过 -
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜
6576人看过 -
琵琶豆腐
3456人看过 -
麻薯华夫饼
2477人看过 -
#立冬第一补# 鸡丁炒平菇
14188人看过 -
五谷丰登
6610人看过 -
蒸酿莲藕
15934人看过 -
蔓越莓雪梨汤
6896人看过